ひさしぶりに ベーグルを焼いてみる。 一時期は、 なんだーかんだーと 言ってみては、 変わったベーグルを 焼いていたもんだから、 ひさしぶりの ベーグルは、 プレーンにね。 それにしてもベーグルって ヘンなカタチ。 穴が開いているのは、 ベーグル独特の あのもっちり感を出すために どうしてもできてしまうもの というのはわかっていても、 はさんだフィリングが 穴から出てきてしかたがない。 そしてもちもちしてるがゆえに、 豪快にかじりついても なかなか噛み切れないもんだから、 フィリングは、さらにはみ出して 大変なことになる。 さてさて。 今日のフィリングはコレ。 マスカルポーネチーズに ラムに漬けておいた レーズンを たっぷり混ぜ込んで ほんの少し甘みをつけたもの。 コレ、やまだんごさんから 教えてもらったのね。 そして、 例にもれずさめは コレにかじりついて、 マスカルポーネを ムリッとはみ出しつつ・・・ あったかスープ をすする。 キャベツとベーコンの ミルクスープ。 でもこういう豪快な ところがまた、 ベーグルを食べる 醍醐味みたいな もんなんだろうね。 そうそう、 アメリカ人みたくー。 ← ポチッと押してもらえると ウレシイ☆
by samepoo
| 2006-11-12 20:33
| パン
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Comments(6)
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スプーン
at 2006-11-12 22:02
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ぎゅるぎゅるぎゅるるる・・・ ←おなかの音
訳) 見るだけ~、ちゅうのはツライやん。
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ゆきち
at 2006-11-12 23:33
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samepoo at 2006-11-13 16:55
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samepoo at 2006-11-13 16:55
>ゆきちさん
ゴメンナサイネ、ツライ思いをさせちゃってー。 その分、作ってくださいー! なんだか今、ゆきちさんにはお菓子の神が降りてるみたいだから~。 なんなら、カフェ・さめズ(男子禁制)へいらしても、よろしくてよ?
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やまだんご
at 2006-11-13 18:15
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samepoo at 2006-11-14 14:43
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