さてさて。
さめのお菓子便、全貌の公開。 ホレッ。 お菓子4種にパン3種。 左上から... はちみつキャラメルヘーゼルナッツケーキ ・ フォンダンショコラ ・ メイプルかぼちゃケーキ ・ ポンデケージョ 左下から... ショートブレッド ・ ぶどうパン・フルーツケーキ ・ 黒ごまパン こんなカードを 付けました。 この絵、ヒドイでしょ。 特に、真ん中の はちみつキャラメル~ の絵が かなりヒドイと 自分でも思った。 でもだって、 こうなんだもぉ~ん。 これから先、かなりいっぱい撮っているので、覚悟して見てね。 まずは、お菓子4種。 フルーツケーキ。 ドライフルーツを焼き込んだ、 あっさりバターケーキ。 はちみつキャラメル ヘーゼルナッツケーキ。 ね!ね! あの絵の通りでしょ!? ヘーゼルナッツ パウダーのケーキに はちみつで作ったキャラメル を混ぜ込んで、 クグロフ型で焼きました。 メイプルかぼちゃケーキ。 かぼちゃのマッシュに メープルシロップを た~っぷりしみ込ませて 焼き上げた、 ほっくり秋っぽいケーキ。 もうすぐハロウィンだしね。 かぼちゃの種がアクセント。 上と下、 おんなじものとは思えないくらい 色味が違っているでしょう。 おなじみ、 フォンダン ショコラ。 クーベルチュール チョコレートを 使って、 やわやわと 焼き上げた チョコケーキ。 ショートブレッド。 イギリス生まれの ほろほろクッキー。 か~な~り発酵バターが きいている。 整列した姿もかわいくて。 続きましては、 パン3種。 ポンデケージョ。 ブラジル 生まれの もちもち チーズパン。 ありゃりゃ、 整列がなってないぞ~。 黒ごまパン。 味はともかく、 クープの開きが、 今までで最強だった気がする。 それにくらべて、 ぶどうパン。 実はちょっと、 水分が足りてなかった。 こねながら足したんだけど、 それでも固かったと思うの。 間に合わないのをいいわけに、 そのままお渡ししちゃって ゴメンナサイ。 お受け取りのおふたりさま、食べてくれてありがとうでした☆ 今回食べられなかった方々、また次の企画を楽しみにしていてね☆ ← ポチッと押してもらえると ウレシイ☆
by samepoo
| 2006-10-24 17:05
| お菓子
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Comments(18)
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もっちゃん
at 2006-10-24 17:39
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ひゃぁーくやしい~
こんな美味しいそーなぁお菓子パンが届くのにー残念だー 食べたい食べたい、あぁ~たべたいなぁ~ でも!さめさん!!色んなお菓子パンが作れるなんてウラヤマシィー お菓子教室開いては??
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Motchy
at 2006-10-24 17:59
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す、すげーー!!!
あんたARTISTだよっ!!!
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*tomomi*
at 2006-10-24 19:40
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すごい~~~!!!プロですね!!でも独学なんですよね?私なんか習いに行ってるのに、あんな写真を載せていて、お恥ずかしい・・・。
食べてみた~い!!!
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じと
at 2006-10-24 21:14
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うおずみ
at 2006-10-25 08:49
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届きましたーアリガトウ><
とても3日経ってるとは思えないぐらいウマかったっす(* ^ー゚)ノ ホント趣味の域を超えてますね・・・この子達(;・∀・) その日に食べたら どんだけウマいんだよ(#゚Д゚)って感じ。 ゴマがねぇ・・・やばかった・・・マイウー 販売デキンジャネ?(|| ゚Д゚)ウチより売れんじゃね?(|| ゚Д゚)ガーン!! 焼く・・・って 一言で済んじゃうけど とっても難しいのに ちゃんと焼けてるし パンも断面見れば とってもいい発酵状態だったのが解るデス。 クオリティタカス(´ヘ`;)
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さや
at 2006-10-25 09:48
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ポンと黒ゴマ以外いただいたことがありませぬ…。
中でもフォンダン~は食べてみたいぴょん。 黒ゴマパンはくるみパンと並んで私の中のシュマッシュヒットだぴょん。 永遠のアイドルだぴょん。食べたいぴょん。
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samepoo at 2006-10-25 16:53
>もっちゃんさま
いやいや~、とんでもないです。 あんなテキトーな作り方、人様になんて教えたらバチ当たりますよぉ。 ・・・と言いつつ、食べさせはする。 次からは、こんな大がかりじゃなくて、 ちょっとずつ小出しに、とかっていうのも考えていたりするので、 チェックしといてくださいね~!
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samepoo at 2006-10-25 17:26
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samepoo at 2006-10-25 17:30
>*tomomi*さま
とんでもないです~。 いつもオイシソウなお菓子やパンを載せてるじゃないですか~!? やっぱ習いに行った方が、基本とかちゃんと教えてもらえるから良いような気がします。 さめは、習いに行く資金をケチったもんだから、 悪いクセばっかりついてしまいました~。 いつか、tomomiさんにも食べてもらえるといいなぁ☆
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samepoo at 2006-10-25 17:40
>じとさま
えーと、えーと。 じとさんとは、ブログでお友だちになるのが、ちと遅れたもんだから、 応募する間もなく、ほんとゴメンナサイー。 またいつか、お店で会えたなら・・・ かつ、タイミングよく何か持ってたなら・・・ 今回は、じとさんみたく、上手に食べ物を撮れるように、 作るのにも増して、撮影がんばってみました~☆
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samepoo at 2006-10-25 17:51
>うおずみさま
無事届いてよかったですー。 もっと早くお届けできたらよかったのですが、スミマセン。 やっぱり発酵状態とか見られてしまった・・・ ハズカシイ・・・とんでもない・・・そ、そんな、もったいないおコトバ・・・。 ごまはともかく、ぶどうパンはカチカチだったはずですよぉ。 フォンダンも、ゆうべ食べたら、ずいぶん味落ちちゃってましたし。 さめもいつかきっと、うおずみさんのお店を訪ねて、ショコラとキッシュをいただきたいです~☆☆ キッシュの教室に通いたいです~!
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samepoo at 2006-10-25 17:55
>さや
ぴょんの連発、アリガトー! あは☆ごまとポンはかぶっちゃってるもんねぇ。 さやはいつも、食べたときも、ブログ見るだけでも、うれしくなるようなコメントをありがとうね。 んじゃあ、今度のさめカフェには・・・フォンダンが登場するかも!?
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じと
at 2006-10-26 19:13
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samepoo at 2006-10-27 14:13
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tomona
at 2007-02-20 15:24
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はじめまして、tomonaと申します^^
ごめんなさい、以前の記事に今頃コメしてしまいまして・・・m( _ _ )m ↑のお菓子&パン達、ナチュラルで、気負い過ぎないラッピングが素敵です☆☆ (もちろん、中身もおいしそ~と思い、画面を眺めていましたよ。じっくりと)) フルーツケーキの紙の型とかメープルかぼちゃケーキの型、 フォンダンショコラの型などなど、どこでお買い上げしているのでしょうか??良かったら、ぜひ教えて頂けますか。 私も今お菓子作りに奮闘中なのです! 先日のバレンタインデー、ガトーショコラ失敗しました(T-T) でも、あげましたけどね^^;
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samepoo at 2007-02-20 15:58
>tomonaさん
はじめまして☆tomonaさん。 こんな昔のエントリーにコメントくださり、ありがとうございます。 しかも、前のスキンを使っていた頃のなので、画像、切れてますねぇ。 ヒャー!今から直しときます・汗 ところで、型や材料などはすべて、 さめはクオカ http://www.quoca.com で買っています。 大抵のものはそろってますので、すごく便利ですよ。 このブログ、昔はパンやお菓子や載せていたのですが、 今は、新しく専用のブログを立ち上げています。 (右上あたりにリンク貼ってあります) もしよかったら、のぞいてみてくださいね。 お菓子作り、がんばってください☆
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tomona
at 2007-02-20 16:52
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Cafe*Same'sですよね~^^
もちろん、のぞいていますよ♪♪ 早速のお返事(っていうのかな?)ありがとうございます☆☆ ですよねー、お菓子ブログ巡りをしていると、クオカさんよくでてきます。 実店舗が鹿児島にあればよいのですがね・・・。 HP覗いて、吟味してみます!! 今度は、Cafe*Same’sにもコメント残しますね(^-^*)
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samepoo at 2007-02-21 19:58
>tomonaさん
それはそれは、ありがとうございます☆ あ、tomonaさんも鹿児島の方でしたか。 さめは、自由が丘のクオカには行ったことがありますよ。 HPとま~ったく同じものが、すべて並んでいました・笑 でも実際、手に取ってみないと、わかりにくいものもありますものね。 購入した人のコメントなど参考にして、じっくり選んでみてください☆ また遊びにいらしてくださいね。
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